活动特邀烹饪高级实习指导教师、中国烹饪大师、佛山市粤菜名厨刘普畅担任主讲。刘老师首先向学员们介绍了家庭餐制作的基本知识和技巧，包括食材的选择、烹饪方法的运用以及菜品的搭配等。随后，他现场演示了多道家常菜的制作过程，并邀请学员们动手实践。

在刘老师的指导下，学员们纷纷动手制作家庭餐。他们认真听讲，虚心请教，通过自己的努力和老师的指导，制作出了一道道美味的家常菜。在制作过程中，大家互相交流、分享心得，现场氛围十分热烈。

通过本次活动，学员们不仅掌握了实用的家庭餐制作技能，也增强了对家政行业的认识和了解。他们纷纷表示，这次学习让他们更加有信心和动力从事家政工作，为社区居民提供更加优质的服务。

未来，“四心家政”项目将继续举办此类活动，扩大家政服务覆盖面，为更多社区居民提供更多实用的家政技能培训，让更多的人了解家政行业，为家政行业的健康发展贡献力量。

本次培训课有幸邀请到十二届省律协国资委委员、佛山市党政机关外聘法律顾问人才库成员王敏律师担任讲师，王老师在家政法律领域拥有深厚的专业知识和丰富的实践经验。

王律师首先通过PPT的形式，向学员们详细阐述了家政行业的法律背景、家政服务中涉及方的权益与责任（特别是养老服务雇主）以及家政服务过程中常见的法律风险。她指出，在现代家政服务中，除了传统的家务、打扫卫生、烧饭洗衣外，还涉及到许多其他领域，如家庭照护、养老护理等。同时，她也强调了在家政服务过程前，雇主需要做好家政服务人员的资料收集、服务质量等方面的评估，尽可能在下单前做好资料收集和合同内容协商，避免服务后的法律纠纷产生。

随后，王老师重点讲解了家政行业中常见的法律问题和养老服务的风险防范措施。她结合居家养老服务真实案例，分析了家政服务合同中应注意的法律条款，强调了保护家政服务消费者权益的重要性，并提供遇到法律纠纷时的解决途径。王老师的讲解既深入浅出，又贴近实际，赢得了学员们的阵阵掌声。在培训课的实践环节，王老师还指导学员们进行了模拟合同签订和纠纷解决的演练，让学员们更好地掌握法律知识并运用于实际工作中。

通过本次“家政法律护航”培训课，不仅提高了家政服务消费者的家政法律意识，还学会了如何防范和应对家政服中的法律风险。这对于推动家政行业的健康发展、保障家政服务人员和雇主的合法权益具有重要意义。