两江开渔，鲜味当道！酝酿已久的河鲜盛宴，终于要拉开帷幕了！准备好迎接三水最“鲜”的夏天了吗？“味力两江 鲜在三水”2025年三水区开渔节启动仪式，将于本周五（7月11日）傍晚在芦苞水闸闸北广场火热开启！ 一场融合河鲜美食、非遗文化、水岸风情与消费活力的夏日狂欢，即将席卷三水芦苞！
值得一提的是，自2021年创办以来，三水区开渔节已成功举办四届，成为佛山文旅的一张亮眼名片。而芦苞镇依托优越的地理位置、富饶的渔业资源，以及深厚的水文化积淀，已连续五届成为三水区开渔节主会场。
启幕盛典，亮点抢先看
本周五（7月11日）18:00，锁定芦苞水闸闸北广场，开渔节启动仪式不容错过，精彩纷呈等你来：
01
头鱼拍卖，抢“鲜”好运！
一年一度的开渔重头戏——头鱼拍卖震撼回归！竞拍头鱼，寓意吉祥丰收，抢得头彩！谁能成为今年的“头鱼”得主？现场揭晓！
02
匠味争锋，厨神大赛颁奖！
对在“2025年佛山市三水区职工中式烹调师职业技能竞赛暨‘渔火烁鲜 匠味争锋’疍家厨王争霸赛”中的获胜的厨师进行表彰，鼓励他们继续谱写三水河鲜菜式的崭新篇章！
03
“西甲”助燃，旅游线路推介！
当开渔节遇上火热“佛山西甲”，激情碰撞！启动仪式上将重磅推介“西甲”消费季特色旅游线路，让你在享受河鲜美味的同时，也能感受足球运动的魅力，玩转三水！
04
歌舞盛宴，点燃水岸之夜！
《西甲等你来》热情开场，《鱼游春水》舞动渔家风情，《跟着美食旅行》唱响味蕾之旅...精彩纷呈的文艺表演，点燃开渔的喜悦氛围。
狂欢不停，精彩轮番上演
1
水岸音乐会，共赏渔舟唱晚
19:30-20:30，同一地点（芦苞水闸闸北广场），将上演 “‘味力两江 鲜在三水’音乐会”。以江河为背景，以夕阳为点缀，在芦苞水闸畔的绝美自然背景下，流行乐队将创新演绎传统村歌旋律。落日余晖、渔歌唱晚、现代音符交织，打造一场沉浸式的视听文化盛宴，展现三水乡村的生态之美、人文之韵与时代活力。
2
开渔周狂欢不停歇
启动仪式只是开渔盛宴的开始！接下来的周末(7月11日-13日)，芦苞水闸闸北广场及古墟镇片区将化身欢乐的海洋，精彩活动轮番上演：
1
时间：2025年7月11日
地点：芦苞水闸闸北广场
30家三水名优企业齐聚，展销本地特色产品。看球赛，品好物，买买买不停！
2
时间：2025年7月11日-13日
地点：芦苞水博馆
芦苞水博馆广场开启“西甲”大型户外直播。激情赛事直播+鲜味河鲜品尝！在充满渔港风情的氛围中，为绿茵场上的健儿呐喊，感受体育与文旅消费的完美融合！
3
时间：2025年7月11日-13日
地点：沿江路
入夜后，沿江路“鱼鱻街”夜市灯火璀璨！特色河鲜小吃、创意美食、趣味互动游戏摊位云集，点燃夜经济，满足你的味蕾与玩乐心！
4
时间：2025年7月11日-13日
地点：芦苞胥江祖庙
到胥江祖庙祈福纳祥，感受深厚的祈福文化与开渔丰收的喜悦交融，祈求风调雨顺、鱼虾满舱。
必打卡！非遗竹编鱼，祈愿好彩头！
活动期间，别忘了到芦苞镇北江大堤和芦苞胥江祖庙，寻找 “非遗竹编鱼”互动装置——融合传统竹编工艺与现代设计的艺术品，寓意“鱼跃龙门”、“开渔兴隆”，是拍照留念、感受非遗魅力的绝佳点位！祈愿一年好收成，拍出你的开渔节专属大片！
来源：芦苞镇宣文旅教办
编辑: 李大米
审校：龙少
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