端午临仲夏,监管护安康。为加大端午节食品安全监管力度,及时排查和治理食品安全风险,近日,三水区市场监管局开展端午应节食品监督抽检工作,对区内食品经营单位进行了食品抽样检验,共抽检食品48批次,合格48批次,合格率100%。
本次监督抽检以大中型餐馆为重点抽检场所,对粽子、食用农产品等重点品种进行食品安全抽检,其中抽检粽子8批次、食用农产品(猪肉、蔬菜等)40批次。本次抽检承检机构为广东中科英睿检测技术有限公司,具体抽检信息详见附表。
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端午节期间气温较高,是食品安全问题的易发、多发期,三水区市场监管局提醒广大市民:
一、看“身份证明”和“粽叶肤色”。在选购粽子时多关注粽子标签上的相关信息,留意相关生产日期、保质期和厂商信息,并按照标签所示贮存方式保存。正常粽叶为颜色偏黄绿或暗绿,煮后水呈淡黄色。
二、对于真空包装类和速冻类粽子,食用前应充分加热煮熟,打开后的粽子,在室温下存放不宜超过2个小时,不要食用已发酸、发苦、发霉,或者口味不正的粽子。
市民进食后如出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应,应立即停止食用可疑食物,尽快就近就医,并保留可疑食物,如发现违法违规经营食品行为,请及时拨打“12345”热线进行投诉举报,维护自身合法权益。
来源:三水区市场监管局
编辑:12345的伍
审校:龙少