西南酒店点心外卖部重磅回归！经典美味，一口唤醒回忆

还记得记忆里那一口酥脆香甜的甘露酥吗？想念千层荷叶酥层层叠叠的绵软口感了吗？西南酒店点心外卖部在历经 8 个月的等待后，于 4 月 25 日早上 9 点，带着满满诚意，重新开业啦！

 图源：三水新闻

开业当天清晨，西酒外卖部门前便围满了一圈顾客，其中大部分都是上了年纪的 “老顾客”。他们或是带着对往昔美味的眷恋，或是想让家人再尝尝记忆中的味道，早早地就来到这里，只为第一时间买到心心念念的点心。

 图源：三水新闻

这次重新开业，西南酒店点心外卖部依旧沿用原班人马，用精湛的手艺和十足的匠心，延续经典美味。甘露酥、千层荷叶酥、老婆饼、糖沙翁、蛋散、马仔…… 这些深受市民喜爱的产品，依旧坚持纯手工制作，每一个点心都饱含着师傅们的心血，从揉面、制馅到烘焙，每一道工序都严格把控，只为将最地道、最传统的广式点心风味呈现在大家面前。

作为地方餐饮业的佼佼者，西南酒店的魅力可不止于此。其制作出售的萨琪玛、蛋散，更是被誉为 “点心孖宝”，早在 2015 年就入选了三水区非物质文化遗产名录，这不仅是对它们美味的认可，更是对传统制作工艺的传承与保护。2017 年，西南酒店荣获 “广东老字号” 称号，旗下品牌 “西酒饼家” 也成功进入省级 “老字号” 认证体系，这些荣誉的背后，是西南酒店多年来对品质的坚守和对美食的执着追求。

 图源：西南饼家

如今，外卖部重新开业，熟悉的味道、熟悉的配方、熟悉的面孔，一切都还是记忆中的模样。还等什么呢？快约上家人朋友，一起去西南酒店点心外卖部，品尝这份久违的美味，重拾那些与点心有关的美好回忆吧！