最近云东海一家餐厅获市级荣耀?
你有没有去过呢?
云东海隐藏着一家备受赞誉的粤菜餐厅
福田味道
这家餐厅不仅以其地道的粤菜风味
赢得了广大食客的喜爱
更在2024年荣获了
佛山市乡村旅游粤菜美食二星示范点
今天,就让我们一起走进福田味道
探索它的独特魅力
FUTIANWEIDAO
福田味道
福田味道位于云东海街道杨梅福田村,这里的菜品独具特色,同时也是一家饶有文化内涵的餐厅。同时福田味道的各个客房则以“思贤洪波”等三水名胜古迹为名,室内亦展出三水本土艺术家的作品。来这里吃饭,吃的不仅是“饕餮美味”,还能饱览书画带给你的无穷魅力。
一帆风顺盘菜
一帆风顺盘菜是福田味道的特色招牌菜品,盘菜包括有鲍鱼、蠔市、花胶、猪手、扣肉、白切鸡、猪脷、麻虾、鱼丸、肉丸、冬菇、娃娃菜、发菜、支竹、萝卜等15款材料,而这个盘菜不仅食材丰富,配上鲍汁,食材浓浓入味,味道极好,而且更有多种寓意,此盘菜名为一帆风顺盘菜;里面的发菜与发财同音,寓意新的一年发财发财;而鲍鱼则寓意,包罗万有;猪手寓意,发财就手;冬菇则寓意,家肥屋润;盘菜里面的麻虾,更是寓意新的一年笑哈哈;俗语说“广东人无鸡不成宴”,鸡也是盘菜的其中一个材料,所以,盘菜不仅有美好的寓意,更能够一次性吃到想吃的菜品。
荔枝木烧鹅
广东人对烧腊的追求有点高讲究皮脆肉嫩入味。云东海福田味道餐厅里的烧鹅严选用谷和碎米喂足100日的棚鹅,每只足有10斤重。积累足够皮下脂肪的棚鹅在荔枝木高温的烧制后变得色泽金红,皮酥肉嫩,肥而不腻,入口奇香。
手工鲜肉包
这是一道吃过让人难以忘怀的菜品。不仅是从味道还是口感,都是值得给大家推荐的。福田味道的手工鲜肉包,是由师傅纯手工揉面、搓粉制成,每一步都坚持手工制作,而馅料也是师傅经过手工剁成的肉馅。福田味道的手工鲜肉包做到了皮薄馅大,汁水丰富,每一口都让人口齿留香,难以忘怀。
还在等什么?
快载上饭搭子赶紧出发
图源:云东海宣传文体旅游和教育办公室、云东海发布
编辑:12345的伍
审校:龙少